ORACLE

ORACLE es único

Un gran avance en
la tecnología de RMN

  • Una técnica recientemente desarrollada fue alcanzada en 2016
  • La tecnología completamente separa la detección de la señal del protón de moléculas grasosas de otras fuentes de composición de protones ( como proteínas, carbohidratos, cenizas) haciendo posible un analizador de grasa universal.
  • Rápidas técnicas alternativas son incapaces de separar la grasa de otros componentes es por eso que el desarrollo de calibraciones extensas son necesarias con frecuencia.
Obtenga un análisis exacto en cualquier tipo de muestra de alimento en solo 30 segundos

 

Obtenga un análisis exacto en cualquier tipo de muestra de alimento en solo 30 segundos

ORACLE fué verificado con más de 30 Materiales de Referencia Certificados (MRC) originados en Europa y USA. Estas muestras confiables fueron sometidas a pruebas de referencia extensas en numerosos laboratorios certificados y proporcionaron los parámetros para cualquier método de prueba de alimentos. Los datos en color azul en el gráfico de arriba representan la linealidad entre los resultados de referencia de MRC y los resultados rápidos de grasas de ORACLE. Como los MRC son limitados en sus matrices disponibles, CEM tambien contracto a servicios externos para realizar el análisis de química húmedad de referencia a cientos de muestras. Los datos en color anaranjado en el gráfico representan la comparación entre los resultados de los laboratorios externos y ORACLE.

Analize estos y muchos más…

Carnes

  • Tocineta
  • Bacalao (Crudo)
  • Pollo (Charcutería)
  • Pollo (Crudo)
  • Pato
  • Carne molida
  • Jamón (Charcutería)
  • Perro Caliente
  • Cordero
  • Carne de Cerdo (Cruda)
  • Salmón (Crudo)
  • Salchicha
  • Pavo
  • Venado

 

Lácteos

  • Mantequilla
  • Queso (Crema)
  • Queso (Modificado con Enzimas)
  • Queso (Fresco)
  • Queso (Duro)
  • Queso (Procesado)
  • Chocolate (Leche)
  • Crema (Espesa)
  • Clara de Huevos
  • Fórmula (Infantil)
  • Mezcla para Helado
  • Leche (Almendras)
  • Leche (Chocolate)
  • Leche (Descremada)
  • Leche (Completa)
  • Yogur

 

Alimentos/Comida

  • Crema en polvo para café
  • Chips (Horneadas)
  • Chips (Maiz)
  • Chips (Fritas)
  • Chips (Papa)
  • Galletas Dulces
  • Galletas Saladas
  • Alimento para perros
  • Masa
  • Aderezo
  • Salsa en gránulos
  • Guacamole
  • Mayonesa
  • Alimentos mixtos
  • Fideos (Harina)
  • Fideos (Arroz)
  • Bebidas Nutricionales
  • Pudín
  • Alimentos para aves
  • Caldo para Sopa

 

Polvos

  • Queso
  • Crema en polvo para café
  • Lácteo (Bajo en Grasa)
  • Fórmula (Infantil)
  • Salsa
  • Leche (Sin Grasa)
  • Leche (Completa)
  • No Lácteos
  • Suero
  • Leche (Sin Grasa)
  • Harina de Trigo

Versatilidad

Configuraciones de Rápido y Alto Rendimiento

ORACLE fue diseñado para ser operado en cualquier establecimiento de laboratorio desde el control de proceso en plantas de producción de alimentos (en linea ó en el laboratorio) hasta laboratorios de pruebas certificados. Para clientes interesados en el análisis rápido de humedad y solidos además del análisis de grasa, el ORACLE puede ser acoplado con el recientemente desarrollado analizador SMART 6 para resultados de humedad y solidos en menos de 5 minutos. Alternativamente, clientes que corren 50 muestras ó más al día pueden escoger como solución la estación autónoma de ORACLE de alto rendimiento la cual seca las muestras en un horno durante la noche y seguidamente corre las muestras a través del ORACLE en lotes.